Die Sozialischtische Republik Vietnam befindet sich im östlichen Teil von Südostasien und grenzt im Norden an China sowie im Westen an Laos und Kambodscha. Mit 331km² ist das Land flächenmäßig mit Deutschland zu vergleichen. Es beheimatet jedoch etwa zehn Millionen Menschen mehr, also 95 Millionen. Während der französischen Kolonialzeit wurde das Land in drei Protektoraten: Tonkin im Norden mit der Hauptstadt Hanoi, Annam in der Mitte mit der Hauptstadt Hué und Cochinchina im Süden mit der Hauptstadt Saigon, geteilt. Bis heute sind sie wichtige wirtschaftliche Regionen und locken Millionen Touristen an.
Folgende zehn Punkte könnten für dich vor oder während deiner Reise durch Vietnam hilfreich sein.
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=910x10000:format=jpg/path/s3dece23f43f2c9df/image/i1edfddf96ad60253/version/1546502678/image.jpg)
1. Reiseplanung
Reisezeit
Mit 600km west-ost und 1.600km nord-süd Luftlinie ist Vietnam ein weniger breites, als langes Land. So herrschen drei verschiedene klimatische Zonen, dessen empfehlenswerte Reisezeit
verschieden ist.
Im Norden gibt es neben der Regenzeit auch einen kühlen Winter. Gerade im Dezember/Januar kann es in Sapa auch schon mal Minusgrade und Schnee geben. Hier sind es die Monate von Juli bis Oktober, in denen man die Gegend am besten aufsuchen kann, denn dann ist die Regenzeit vorbei und es ist zwischen 20°C im Juli/August und noch erträglichen 10-15°C im September/Oktober warm. Für Hanoi und die Halong-Bucht gilt jedoch etwas anderes. Hier sind Oktober bis April die besten Monate, da es kaum Niederschlag gibt und die Temperaturen mit knapp 20°C sehr angenehm sind.
In Zentralvietnam bei Hue und Da Nang sieht es da ganz anders aus. Hier fällt der meiste Niederschlag zwischen September und Dezember,
während es zwischen Juni und August sehr heiß ist. Am besten man reist man zwischen Februar und April. Nun ist es mit Temperaturen um 20°C sehr angenehm und es fällt am wenigsten
Regen.
In Südvietnam liegen die Temperaturen immer zwischen 25-30°C, jedoch fällt hier in der Zeit zwischen Mai und Oktober der meiste Regen. Von Dezember bis April ist daher die beste Zeit anzureisen. Es fällt weniger Regen und die Temperaturen sind eher bei angenehmen 25°C.
Der wichtigste vietnamesische Feiertag ist Tết Nguyên Đán. Es ist das Fest des neuen Jahres nach dem Mondkalender. Nach
europäischer Zeit befindet sich der Tag zwischen dem 21. Januar und 21. Februar. Das genaue Datum variiert von Jahr zu Jahr und sollte nochmal genau recherchiert werden, wenn du in dieser
Zeit nach Vietnam reisen möchtest.
Einreise
Deutsche Bundesbürger brauchen für einen touristischen Aufenthalt von bis zu 15 Tagen in Vietnam kein Visum. Erst darüber hinaus wird man visumspflichtig. Es gibt die Möglichkeit ein "Visa-on-Arrival" an den großen Grenzübergängen einzuholen, jedoch sind uns Fälle bekannt, bei denen dieses Verfahren sehr hohe Kosten mit sich trug, die mit der Eile des Verfahrens begründet wurden. Besser ist es daher sich vorab bei einer Vietnamesischen Botschaft ein Visum vorab einzuholen und böse Überraschungen zu umgehen.
Wir sind mit einem Sleeperbus von Luang Prabang auf einer 24-stündigen Fahrt nach Hanoi auf dem Landweg nach Vietnam eingereist und hatten uns in Vientiane vorab das Visum bei der Vietnamesischen Botschaft eingeholt. Je mehr Zeit die Behörde für die Visabearbeitung hat, desto günstiger wird es. Also geh rechtzeitig zur Botschaft und spare damit gutes Geld ein. Wir haben 45$ pro Visum gezahlt bei einer Bearbeitungszeit von drei Werktagen. Ein Eilverfahren hätte fast das doppelte gekostet.
Unterkunft
Vietnam bietet sehr preisgünstige Übernachtungen an. Für unter 10€ eine gute Unterkunft zu finden ist dabei keine Seltenheit. Zur Hochsaison zwischen Juni-August kann es mal etwas schwerer sein eine guten undgünstige bleibe zu finden, aber man wird immer einen Schlafplatz finden. Wir fanden im November leicht gute Hotels und Homestays im Bereich von 8-14€ und oft war auch das Frühstück im Preis inbegriffen.
Geld/Kreditkarte
Die Landeswährung ist Vietnamesiche Dong, andere Währungen werden in der Regel nicht akzeptiert. Wir haben die Erfahrung gemacht, dass unsere Visacard nicht an
allen ATMs funktionierte. Nur bei den Automaten der VietinBank hatten wir keine Probleme. Auslandsgebühren können je nach Bank unterschiedlich hoch ausfallen; manchmal waren es nur 22.000 Dong,
also knapp 1€, manchmal aber auch 50.000 Dong, was schon fast 2€ sind. Häufig kann man nur bis zu 2.000.000 Dong, also knapp 76€, aufeinmal abheben. Falls du mehr benötigst, probiere es einfach
ein zweites Mal oder an einem anderen Automaten.
Fortbewegung
Vietnam hat eine Bahnstrecke, die sich von Lao Cai im Norden bis Ho-Chi-Minh-Stadt im Süden erstreckt. Die Züge verfügen über freies Wlan und die Fahrten sind ruhig und gemütlich. Eine weitere Möglichkeit durch Vietnam zu reisen sind die Busse. Man kann entweder über Nacht mit einem Sleeperbus fahren oder mit Reisebussen am Tag. Diese sind weniger gemütlich als der Zug und haben auch kein freies Wlan. Jedoch sind die Fahrten nur halb so teuer wie der Zug.
Der deutsche Führerschein wird in Kombination mit einem Internationalen Führerschein für zwei Wochen akzeptiert, danach wird eine vietnamesische Fahrerlaubnis benötigt. Für Roller und kleine Krafträder wird in Vietnam generell ein Motorradführerschein Klasse A verlangt. Die Verleiher achten nicht darauf ob du einen bei dir hast, aber in einer Polizeikontrolle wird dir ein Busgeld in Höhe von bis zu 40€ abverlangt. Der Preis richtet sich nach dem ermessen des Beamten und es soll erwähnt werden, dass die Polizei in Vietnam gern ihr eigenes Recht durchsetzt. Manchmal ist es daher auch egal ob du einen gültigen Führerschein bei dir hast, als Ausländer bist du der Behördenwillkür ausgeliefert. Spiel also bei einer Kontrolle mit und tuh so als ob du nur wenig Geld und keine Kreditkarte bei dir hast, dann hält sich der Schaden in Grenzen.
Strom und Steckdosen
In Vietnam werden die Steckdosen des Typs A, C und D verwendet. Für gewöhnlich passt also unser europäischer Stecker. Die Netzspannung liegt bei 220V und einer Frequenz von 50Hz, manchmal kommen aber auch 127V vor, was für unsere europäischen Geräte kein Problem darstellt. In der Regel kommt es zu keinen Stromausfällen, nur in der Trockenzeit, wenn Wasserkraftwerke zu wenig Strom für die Stellenweise hohe Nachfrage produzieren oder Taifune aufs Land treffen, kann es zu Ausfällen kommen.
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=910x10000:format=jpg/path/s3dece23f43f2c9df/image/idc6a16fb75c0740d/version/1546503396/image.jpg)
2. Sicherheitshinweise
Um im Notfall eine schnelle Kontaktaufnahme zu ermöglichen, können sich deutsche Staatsangehörige in die Krisenvorsorgeliste des Auswärtigen Amts eintragen.
Kriminalität
Die Kriminalitätsrate gegenüber Ausländern ist niedrig, jedoch kommt es in Hanoi, Ho-Chi-Minh-Stadt und anderen touristischen Orten oft zu Bagatelldilikten, wie Betrug oder Diebstahl. Auch in Sleeperbussen und Nachtzügen sollte man sein Gepäck im Auge behalten.
Wenn du jedoch wachsam bist und dich nicht bei Ticketverkäufern übers Ohr hauen lässt, dann wirst du eine angenehme Zeit in Vietnam verbringen.
Naturkatastrophen
In den Monaten zwischen Juni und November kann es zu starken Regenfällen, Stürmen und Überschwemmungen kommen. An der Küste können ganzjährig Taifune, also Wirbelstürme über dem Pazifik
auftreten, die teilweise erst auf dem Land auslaufen.
Fortbewegung
Eine starke Gefährung geht von dem Verkehr in Vietnam aus; die Zahl der Verkehrstoten ist eine der höchsten im internationalen Vergleich. Grund dafür sind das hohe Verkehrsaufkommen sowie
rücksichtslose Fahrweise. Es wird davon abgeraten, selbst mit einer gemieteten Roller oder PKW zu fahren. Es herrscht Helmpflicht sowie ein striktes Alkoholverbot für PKW Fahrer und eine 0,5
Promillegrenze für Fahrrad- und Rollerfahrer.
In der Halong-Bucht kam es in der Vergangenheit vermehrt zu Schiffsunglücken, da sehr viele Schiffe sich zwischen den Felsen bewegen. Nimm am Besten nur die Dienste eines renommierten Unternehmens in Anspruch, dem der Zustand des Schiffes am Herzen liegt.
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=910x10000:format=jpg/path/s3dece23f43f2c9df/image/i3f677dfbd6782ea1/version/1546503520/image.jpg)
3. Touristengegenden
Vietnam beherbergt neben den vielen sehenswerten Städte vorallem atemberaubende Natur. Viele Reisende folgen der Küstenroute von Hanoi nach Ho-Chi-Minh-City oder umgedreht. Dabei kann man in den folgenden Städten Halt machen.
Nordvietnam
Sapa - Ein Hochland, das vom Reisanbau gekennzeichnet ist. Hier kommen vorallem Wanderbegeisterte auf ihre Kosten.
Halong-Bucht - Karstfelsen, die aus dem Meer herausragen und eine wunderschöne Landschaft schaffe. Zum Reisebericht.
Hanoi - Die Hauptstadt Vietnams. Zum Reisebericht.
Tam Coc - Wird auch die trockene Halong-Bucht genannt. Hier ragen Karstfelsen aus dem flachen Land heraus. Zum Reisebericht
Zentralvietnam
Phong Nha - Diese Gegend ist bekannt für ihre Höhlen und beherbergt unter anderem auch die größte Höhle der Welt. Zum Reisebericht
Hue - Die alte Kaiserstadt mit antikem Altstadtkern und großem Palast. Zum Reisebericht.
Hoi An - Gilt mit der Altstadt als schönste Stadt Vietnams. Zum Reisebericht.
Da Nang - Eine Großstadt mit wichtigem Hafen in der Kolonialzeit Frankreichs.
Südvietnam
Mui Ne - Vom Fischerdorf zum Touristendomizil; soll die schönsten Strände Vietnams haben. Zum Reisebericht.
Ho Chi Minh- Stadt - die frühere Hauptstadt, deren französisch-koloniale Vergangenheit bis heute zu Erleben ist. Zum Reisebericht.
Mekong Delta - ein Labyrinth aus Flüssen, Sümpfen und Inseln mit schwimmenden Märkten und Khmer-Pagoden. Zum Reisebericht
Phu Quoc - Eine paradisische Insel im Süden Vietnams
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=910x10000:format=jpg/path/s3dece23f43f2c9df/image/i15d529fb8929dffc/version/1546503600/image.jpg)
4. Verkehrsnetz
In Vietnam herrscht Rechtsverkehr, was es für uns Deutsche schon mal alles etwas leichter macht. In den großen Städten wie Hanoi oder Ho-Chi-Minh-Stadt sorgt nämlich der Rollerverkehr für genug Aufregung. Egal wo man hinsieht, nichts als Zweiräder. Das ist für die Städte selber aber auch gut so. Mit Autos wäre das Verkehrsaufkommen nicht zu bewältigen. Dadurch hat sich aber auch ein Fahrverhalten eingebürgert, dass es wohl nur geben kann, wenn Mopeds die Herren der Straße sind. Will man als Fußgänger die Straße überqueren, dann schaut man einfach nur zu der Seite auf der einem der Verkehr entgegenkommt und geht. Die Mopeds werden dann gekonnt an einem vorbeifahren und danach ist man auf der anderen Straßenseite und glaubt ein großes Abenteuer gemeistert zu haben. Macht man den Fehler und bleibt auf der Straße stehen, dann verwirrt das bloß die Verkehrsteilnehmer, denn das sind sie nicht gewohnt, was auch gefährlich werden kann. Also immer in Bewegung bleiben.
Vietnamreisende verweilen nur selten in einer Stadt und reisen eher entlang der Küste von Hanoi nach Saigon oder umgedreht. Für die langen Überlandfahrten bieten sich Züge und Sleeperbusse an. Die Züge verkehren nur zwei bis vier Mal am Tag und sind daher verhältnismäßig teuer. Bei Einheimischen und Backpackern sind eher die günstigen Sleeperbusse beliebt. Wir hassten und liebten sie zu gleich. Die Sleeperbusse sind teilweise ziemlich alt und die Sitze kaputt und miefig. So verweilt man zehn bis zwanzig Stunden in einer halbwegs liegenden Position. Reguläre Busse, die teilweise auch zwischen den Städten verkehren sind aber noch schlimmer; sie bieten keinerlei Beinfreiheit, so dass man selbst mit 1,60m nur schräg auf dem Sitz platznehmen kann und trotzdem mit den Knien an die Rückenlehne des Vordermannes stößt. Dazu kommt die eisige Klimaanlage; diese ist zwar ebenso in den Sleeperbussen, jedoch hast du hier in der Regel noch eine Wolldecke, mit der du dich vor den kalten Winden schützen kannst. Falls du ein tiefer Schläfer bist, kannst du noch mehr Geld sparen in dem du einen Sleeperbus über Nacht buchst. Du benötigst kein Hotel. Für leichte Schläfer wie uns war es eher vom Nachteil, wir fanden nur wenig Erholung in den Bussen, sodass wir meistens den ganzen Tag im Hotel verbrachten und erstmal Schlaf nachholen mussten.
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=910x10000:format=jpg/path/s3dece23f43f2c9df/image/i236113c1c545451c/version/1546503690/image.jpg)
5. Gesundheit und Hygiene
Essen und Trinken
Nachdem wir sahen, wie in Hanoi auf der Straße Teller, Besteck und Gläser in Eimern gewaschen wurden, wussten wir, dass auch hier der Hygienestandart ein anderer ist. Wir haben uns daher so weit wir konnten darauf besonnen gekochtet oder mindestens stark erhitztes zu essen und auch auf Eiswürfel oder Milch in Getränken zu verzichten. Nur wenn uns ein Lokal als sicher erschien, haben wir davon Abstand genommen und nach Herzenslust geschlemmt.
Impfungen
Wer nach Vietnam reisen möchte und längere Zeit nicht mehr in seinen Impfpass geschaut hat, sollte dies mindestens drei Monate vorher tun und ein Beratungsgespräch bei seinem Arzt vereinbaren. Das Auswärtige Amt empfiehlt für die Reise nach Vietnam die Standardimpfungen für Kinder und Erwachsene. Dazu gehören Tetanus, Diphtherie, Pertussis, Polio sowie gegebenenfalls Masern Mumps und Röteln, Influenza und Pneumokokken. Außerdem wird als Reiseimpfung zu Hepatitis A und bei Langzeitreisen oder Expeditionen zu Hepatitis B, Typhus, Tollwut und Japanischer Encephalitis Impfung geraten.
Mücken
In Küstenregionen und im Norden brauchst du keine Angst vor Dengue oder Malaria zu haben. Auch größere Städte gelten als Malariafrei. Nur Dengue Fieber kann euch auch noch in Hanoi oder HCMC treffen. Denkt also auch hier daran euch mit Insektenspray für Mücken unattraktiv zu halten. Übrigens: Insektenspray mit dem Wirkstoff DEET wirkt zuverlässig und ist in Vietnam günstiger zu kaufen als in Deutschland.
Medizinische Versorgung
Die Verhältnisse in Vietnam sind immer noch prekär und selbst in Hanoi oder Ho-Chi-Minh-Stadt sind die Krankenhausstandards nicht mit Deutschland zu vergleichen. Jedoch gibt es mit dem Family Medical Practice und dem SOS International zwei Kliniken mit höherem Standard. Wenn es sich also vermeiden lässt, dann werdet in Vietnam lieber nicht krank.
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=910x10000:format=jpg/path/s3dece23f43f2c9df/image/i379f66ab8240eec8/version/1546503917/image.jpg)
6. Andere Länder, andere Sitten
Während deiner Reise solltest du nicht vergessen, dass du nur Gast in dem Land bist. Einige Regeln und Verhaltensweisen in Vietnam scheinen keinen Sinn für uns zu ergeben, jedoch sollten wir respektieren und befolgen.
Zuneigung zeigen
Wie in anderen südostasiatischen Ländern auch, ist das Zeigen von Zuneigungen zwischen Mann und Frau nicht weitverbreitet. Jedoch können wir nicht bestätigen, dass es verpönt ist. Die Vietnamesen halten durchaus Händchen oder sitzen verkuschelt auf der Bank.
Geduld
Vor unserer Reise durch Vietnam haben wir gelesen, dass die Vietnamesen ein sehr geduldiges und zuvorkommend Völkchen ist. Von dem ersten bis zum letzten Tag an, konnten wir eher das Gegenteil beobachten. Ob am Bus oder sonst einer Warteschlange, es wird sich gerne vorgedrängelt und wenn man nicht freundlich daraufhinweist, steht man bis zuletzt. Auch im Verkehr ist keine Spur von Geduld zu erkennen. Im Stau schlängeln sich die Mopeds gerne an den anderen vorbei, auch wenn sie dafür hunderte Meter über den Gehweg fahren müssen. Also Vorsicht, vorallem in Ho-Chi-Minh-City!
Hand oder Gegenstand reichen
Reicht man seinem Gegenüber eine Hand oder einen Gegenstand ist es respektvoll, dabei die andere, freie Hand auf seinen eigenen Arm zu legen. Auch wenn du einen Gegenstand annimmst, zum Beispiel beim Einkaufen, kannst du dies so ausüben.
Hände falten
Das aus Thailand bekannte Händefalten und Bedanken solltest du dir stattdessen schnell abgewöhnen, es kann als Beleidigung gesehen werden und bedeutet falsch ausgeführt, dass du dem Gegenüber etwas schlechtes wünscht.
Zuwinken
Das Zuwinken von Menschen, wie es bei uns üblich ist, also mit einer Hand zu sich wedeln gilt in Vietnam als respektlos und wird nur gegenüber Tieren verwendet. Möchte man einen Menschen zu sich winken, hebt man den Arm und Ellenbogen hoch, als würde man jemanden umarmen wollen und winkt mit der nach unten zeigenden Hand zu sich.
Alter vor allen anderen
Solltest du dich in einer Runde von Vietnamesen befinden, dann begrüße zu aller erst die Älteren und dann die Jungen. Das Alter genießt in Vietnam den Status der Weisheit, der besonderen Stellenwert hat.
Das Gesicht wahren
Selbst wenn du große Wut auf das Verhalten eines anderen haben solltest. Stelle ihn nicht vor allen Leuten bloß und versuche auch bei einem Gespräch unter vier Augen ruhig zu bleiben. Streitigkeiten werden in Vietnam nicht mit Lautstärke gelöst und wird dir bei deiner Problemklärung nicht helfen.
Kleidung
Man sieht vielen Vietnamesen an, dass sie Wert auf eine saubere, ordentliche Kleidung legen. Die jüngere Generation trägt mittlerweile auch gerne kurze Kleider oder Hosen, sowie Schulterfreie Tops oder T-Shirts. In den Städten ist der gewohnte Kleidungsstil also kein Problem und unauffällig. Solltest du Tempel betreten, gilt die übliche Regel : Saubere Kleidung, Schultern und Knie bedecken sowie Schuhe aus.
Schuhe
Schuhe sind dreckig und sollten daher in Wohnungen und Hotels ausgezogen werden. Wenn die Gewohnheit überwiegt und du es beim Check-In im Hotel vergisst, wird dich das Personal freundlichen darauf hinweisen.
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=910x10000:format=jpg/path/s3dece23f43f2c9df/image/id7bb3f0671f8a480/version/1546504119/image.jpg)
7. Wichtige Wörter und Sätze
In Vietnam wird Vietnamesisch gesprochen. Die heutige Generation an Schülern und Studenten lernt schon früh Englisch. An typischen Sehenswürdigkeiten wirst du viele Kinder und Jugendliche treffen, die mit einem Zettel voller Fragen auf dich zukommen und ihr Englisch üben sollen. In der älteren Generation sprechen eher die Vietnamesen Englisch, die mit Touristen in Kontakt sind. Viele Tourguides können außerdem Französisch und Deutsch sprechen. Um den Einheimischen mit Respekt zu begegnen, sollte man die grundlegenden Begriffe auf Vietnamesisch beherrschen.
Die Aussprache der Wörter ist für ungeübte Europäer schwierig. Die Vietnamesen betonen die Wörter je nach Zeichen anders; aufsteigend, absteigend, stark aufsteigend, stark absteigend, erst auf dann absteigend, Falsche Betonung der Wörter führt zu einer ganz anderen Bedeutung. Die Einheimischen werden es dir als Tourist nicht übel nehmen,
Guten Tag - Xin Chào
Tschüss! -Tam Biet
Ja - Co
Nein - Khong
Bitte - Khong co gi!
Danke - Cam Ôn!
Entschuldigung - Xin loi
Was kostet das...? -Gia bao nhieu ...?
Teuer - Dat qua!
Guter Preis - Re qua!
Ich hätte gern - Khooi tongkaan
Rechnung bitte! - Tinh tien, lam on!
Wo ist... ? - O dao...?
links / rechts - ben trai / ben phai
Bahnhof - nha ga xe lua
Hotel - khach san
Stadtzentrum - Tri tran
Wo ist die Toilette? - Nha ve sinh o dao?
Krankenhaus - Benh vien
Wie spät ist es? - Mai gio roi?
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=910x10000:format=jpg/path/s3dece23f43f2c9df/image/i2a1030f71163f5ac/version/1546503247/image.jpg)
8. Kultur geht durch den Magen
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=245x1024:format=jpg/path/s3dece23f43f2c9df/image/ia4b80493b8cb08f1/version/1546506459/image.jpg)
Pho Bo und Pho Ga
Pho ist eine Brühe, die entweder mit Rind (Bo) oder mit Hühnchen (Ga) zubereitet wird. Auf dem Bild zu sehen ist eine vegetarische Variante mit Gemüse. Jede Familie hat ihr eigenes, gut gehütetes Rezept, aber sicher ist, dass Sternanies, Ingwer. Zwiebeln, Zimt und schwarzer Kardamon hinein gehört. Europäer würden eine Suppe wahrscheinlich erst am Mittag oder Abend essen, aber in Vietnam kommt sie auch schon auf den Frühstückstisch. Pho ist das Nationalgericht Vietnams und auf deiner Reise wohl kaum zu entgehen!
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=245x1024:format=jpg/path/s3dece23f43f2c9df/image/i3529ddcf72928563/version/1546506593/image.jpg)
Reisnudeln
In der vietnamesischen Küche findet man viele Gerichte mit Reisnudeln, so zum Beispiel diese Reisnudeln mit Erdnusssoße und Tofu. Die Nudeln werden aus Reismehl hergestellt und erhalten dadurch die weiße Farbe. Mit natürlichen Produkten kann der Teig einfach gefärbt werden. Wir besichtigten in Can Tho eine kleine, familiengeführte Manufaktur, in der Reisnudeln und Reispapier für die Sommerrollen hergestellt werden. Wir durften sogar selbst Hand anlegen und unser Glück probieren.
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=245x1024:format=jpg/path/s3dece23f43f2c9df/image/ibf4cff6eaa6801c2/version/1546506587/image.jpg)
Bahn Mi
Banh bedeutet so viel Gebäck. Das Banh Mi ist ein beliebtes Baguettesnadwisch, gefüllt mit Chilisauce, etwas Gemüse und Kräutern sowie gebratenem Ei oder Fleisch. Du wirst unzählig viele Stände finden, die dieses Baguette verkaufen und irgendwie wird es jedes mal anders schmecken. Aber günstig ist es mit unter einem Euro immer!
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=245x1024:format=jpg/path/s3dece23f43f2c9df/image/icb5f9e1c0b224331/version/1546506638/image.jpg)
Goi Cuon Tom Thit
Sind bei uns als Sommerrollen bekannt. In Reispapier wird hier Minze, Eisbergsalat und Glasnudeln gerollt, manchmal auch Shrimps oder Fleisch. Dazu wird häufig noch eine scharfe Erdnuss-Chilisauce gereicht. Je nach Restaurent schmeckten die Sommerrollen stets anders und die Köche benutzten andere Zutaten, um diese zu rollen. Es war also immer wie eine Wundertüte, die manchmal lecker war und manchmal zu doll nach Limonengras schmeckte.
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=245x1024:format=jpg/path/s3dece23f43f2c9df/image/ie843fe071cbe8c3c/version/1546506694/image.jpg)
Hot Pot
In jedem Vietnamesichen Restaurant wirst du Hot Pots finden. Die Einheimischen bestellen diese heißen Töpfe, die mit Brühe gefüllt sind und stellen sie in die Mitte des Tisches. Nun werden verschiedenste Lebensmittel darin gegart. Wie bei uns der Raclettegrill verbreitet ist, kocht man in Vietnam so sein Essen zusammen auf dem Tisch. Am liebsten essen die Vietnamesen ihren Hot Pot natürlich auf den Plastiktischen und -stühlen, die gegen Sonnenuntergangen von den Restaurants auf den Gehwegen verteilt werden.
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=244x1024:format=jpg/path/s3dece23f43f2c9df/image/iaee49c62e44a3118/version/1546506800/image.jpg)
Ca Phe
Wie der Name es schon sagt: Kaffee. In Vietnam trinkt man ihn mit viel Kondensmilch, der geschichtet wird und am Boden liegt. Während der Kaffee heiß ist, bleibt die Kondensmilch kühl. Verrührt
man das ganze erhält man einen schokopuddingartigen Geschmack. Das ganze gibt es auch noch in der Eiskaffeeversion Ca Phe Sua Da mit Eiswürfeln. Eine besondere Delikatesse ist der
Ca phe phan chon, auch bekannt als weasel coffee. Die Bohnen werden den Tieren als Futter gegeben und halbverdaut
weiterverarbeitet.
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=910x10000:format=jpg/path/s3dece23f43f2c9df/image/i8fe00393e86eee74/version/1546503191/image.jpg)
9. Preise in Vietnam
In Vietnam bezahlt man mit der Währung vietnamesischer Dong (VND). Folgende Durchschnittspreise fanden wir 11/2018 auf der Seite hikersbay.com. Der erstgenannte Betrag ist der Durchschnittspreis in Laos der Zweite der Durchschnittspreis in Deutschland.
Um vor Ort schnell umrechnen zu können, musst du einfach nur im Kopf behalten, das 1€ ungefähr 25 000Dong sind. Das stimmt zwar nicht ganz, aber wird euch beim Überschlagen der Kosten helfen. (1€ sind genau 26 538,947Dong, aber damit lässt sich einfach nicht gut rechnen)
Übernachtung
Hotel pro Nacht 43€ | 80€
Hostel pro Nacht 9€ | 24€
Transport
Benzin pro Liter 0,75€ | 1,30€
Taxi pro km 0,45€ | 2,00€
Bus & Bahn Monatskarte 6,60€ | 80,00€
Ausgehen
Günstiges Restaurant 1,50€ | 10,00€
0,5l Bier 0.76€ | 3,50€
0,3l Wasser 0,27€ | 1,70€
0,3l Cola 0,44€ | 2,10€
Einkaufen
1,5l Wasser 0,42€ | 0,60€
1l Milch 1,30€ | 0,69€
0,5l Bier 0,49€ | 0,72€
Zigaretten 0,94€ | 6,00€
1kg Käse 11,00€ | 7,40€
500g Weißbrot 0,58€ | 1,10€
1kg Hähnchenbrust 2,80€ | 6,60€
1kg Kartoffeln 0,97€ | 1,20€
Salatkopf 0,41€ | 1,00€
1kg Tomaten 0,66€ | 2,70€
1kg Äpfel 2,30€ | 2,00€
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=910x10000:format=jpg/path/s3dece23f43f2c9df/image/i891fe3110d94318e/version/1546504350/image.jpg)
10. Unnützes Wissen und Fakten
- Vietnamesen lieben Hängematten
- Das "Peace" Zeichen bedeutet in Vietnam "Hi", zwei Finger symbolisieren die zwei Buchstaben
- Das in Thailand übliche Händefalten zum Bedanken ist in Vietnam nicht üblich und kann als Beleidigung gelten
- Hunde und Katzen gelten in Vietnam als Delikatesse. Manche werden sogar zuerst als Haustier gehalten
- Motorräder sind das Fortbewegungsmittel in Vietnam. 37 Millionen Zweiräder stehen nur 2 Millionen Autos gegenüber
- Weiße Haut gilt als Schönheitsideal, so bedecken viele Vietnamesen ihren gesamten Körper mit Kleidung
- Du findest Sonnenschutzcreme mit Lichtschutzfaktor 80
- Viele Cremes und Duschgels werben mit "Whitening" Effekt
- Schildkröten sind heilige Tiere, Vietnamesen bewundern ihre lange Lebenserwartung
- Vietnam ist nach Brasilien der zweitgrößte Kaffeeproduzent mit einem Weltmarktanteil von 14%
- Mit 37% des Weltexports ist Vietnam der größte Cashewexporteur
- Vietnamesen glauben an einen Küchengott namens Ong Tao.
- Schmatzen und Rülpsen gehören in Vietnam zum Essen dazu
- Endlich Millionär! Die Währung Dong lässt jeden schnell zum Millionär werden, da bereits 40 € mehr als eine Million Dong sind.
- Nguyen ist mit ca. 40% der häufigste Nachname in Vietnam. Er bedeutet "schöner Wohlstand"
- Selbst Ho-Chi-Minh war ein geborener Nguyen.
- Seit 1650 nutzen die Vietnamesen das lateinische Alphabet
- Seit dem es Mopeds in Vietnam gibt, wird jede Strecke die entfernter als 200m ist nicht mehr zu Fuß gegangen
- Wer zu Fuß geht gilt als arm
- Man trifft hin und wieder ältere, deutsch sprechende Vietnamesen. Sie haben als Vertragsarbeiter in der DDR gearbeitet
- Vollmond und Neumond sind wichtige Feiertage für Buddhisten
- Das Pro-Kopf-Einkommen liegt bei 1025$ im Jahr
- Ho-Chi-Minh-Stadt ist einer der am schnellsten wachsenden Städte der Welt
Kommentar schreiben